尋找人生方向的工程師

30歲以前要確定自己的工作方向,然後在這個方向不斷努力,最好是可以五子登科,得到妻子、房子、銀子、孩子、車子,然後在60歲以前退休,這樣的價值觀一直在臺灣身邊的親友提及,把這個觀念打破的,是遇到Edward之後。 「我已經不再吃澱粉了,我現在實行生食素食主義。你們煮喜歡吃的沒關係,我會自己準備我的晚餐。」Edward是我們旅行到LA的沙發主,正當我們準備要在他家煮晚餐時,他解釋著現在「生活的革命」,幾個月前她剛從一間科技公司中離職,因為他覺得在公司裡的生活不快樂, 「我幫公司設計一個APP,光靠這個APP,就可以支撐整個公司的營運,但開發完這個APP之後,我在公司只需要花一兩個小時維護,剩下的時間都是滑Facebook打發時間。」剛開始聽到他這樣說整個嚇到,一天工作2小時也太爽了吧! 擁有高收入、住在Downtown,看起來是個令人羨慕的白領工作,他卻迫不及待想逃離,最後,在38歲那年,搬回家和爸媽一起住,重新尋找人生的方向,於是他開始用Couchsurfing,試著認識世界各地的旅人。他遇見一個來自加泰隆尼亞(Catalonia)的旅行者,他身上隨身帶著一把刀,用來切水果、蔬菜,只吃食物原本的樣子,加工、精煉的東西絕對不碰,也絕對不吃動物的產品,所以大多吃的食物是水果、蔬菜、乾果、種籽,每餐大多是準備沙拉,或是用攪拌機打成果汁,就算要加熱食物,他們也選擇以低溫方式加熱,這樣子的飲食方式稱做生食素食主義,目的要維護心臟健康,或是預防糖尿病。 我們喝啤酒、吃自己煮的炒麵,他吃酪梨沙拉 Edward馬上就採用這個飲食方式,維持到現在。但這個飲食方式有個缺點,因為大部分的食物都沒什麼熱量,所以就算吃了很大份,還是會在1小時之後開始飢餓,而且大部分的食物都含有大量的水、纖維,他必須常常跑廁所,跟Edward出門,他到每個地方都要借廁所。 他非常樂於學習,隨時都想從我們身上獲取一些新的生活方式,我們喜歡極簡旅行,背包只有背7公斤,這也非常激勵他,因為他從來沒想過旅行帶的東西可以這麼少。現在他也正在減少房子內的物品,就好像跟過去的自己一一道別。 我們一起到Hollywood牌子後方的小山丘爬山,去威尼斯海邊走走,還到了Silent Hill附近爬山,我們一起出門的時候,他總是拿著手機到處拍照,對他來說,攝影的重點從來不是器材,角度和光線才是。只要我們說到...